Septiembre 03, 2022 - Kevin Roldan

Tour gastronómico en plazas de mercado de Bogotá
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Es bien conocida la buena sazón que se encuentra en las preparaciones de las plazas de mercado de Bogotá. Te traemos algunas plazas cargadas de mucha historia donde podrás encontrar una gran variedad de frutas, verduras y deliciosos platos.

Plaza de mercado de Paloquemao

Ubicada a unos 10 minutos de la catedral primada de la ciudad, se encuentra la Plaza de mercado de Paloquemao, su construcción fue iniciada en 1962, pero luego se detuvo y finalmente fue inaugurada en 1972. Su estructura está planeada como formas triangulares para que todas las actividades que se realizan allí se separen de la manera correcta y eficiente. Esta plaza está inspirada en algunas plazas de España y México. Acá puedes encontrar muchos productos en sus pasillos que se separan en “Pasillo progreso” “Pasillo del romance” “Nave central” “Pasillo de dulces” y el “Pasillo principal papa y plátano”.

Un dato curioso de esta plaza es su nombre, se dice que en su construcción una gran rama seca se prendió fuego sola y decidieron nombrarla “Paloquemao”. La plaza está abierta de 4:30 a.m. a 4:30 p.m. de lunes a sábado, los domingos de 5:00 a.m. hasta las 2:30 p.m.

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Plaza de mercado La Perseverancia

En la carrera 5 con calle 30 se encuentra esta histórica plaza de mercado La Perseverancia, está ubicada en el barrio la perseverancia, conocido como el primer barrio obrero de la ciudad de Bogotá, construido con el apoyo de Bavaria y el empresario alemán Leo Koop (Fundador de Bavaria). Este terreno fue adquirido en el año 1889, pero no fue sino hasta la década de 1940 cuando comenzó la construcción de la plaza que tenía como objetivo brindar alimentos frescos a la población del barrio obrero.

Un dato para resaltar es que este barrio y la plaza de mercado lleva como nombre “La Perseverancia” debido a que los habitantes duraron mucho tiempo edificando sus casas ya que una parte de sus sueldos era para pagar el terreno y otra para construir. Este lugar ha sido declarado por el distrito como patrimonio cultural y gastronómico de la ciudad. Acá podrás encontrar una gran variedad de platos típicos, frutas y verduras. El horario para visitarla es de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. y sábados y domingos de 6:00 a.m. a 5:00 p.m.

Plaza de mercado La Concordia

Declarada Patrimonio Histórico, Cultural y Arquitectónico de la ciudad desde el año 1991, la Plaza de mercado de La Concordia tiene una gran historia. Está ubicada en la Cl. 12c # 1 -40 a solo unas pocas calles del Chorro de Quevedo, la plaza fue construida desde 1933 y abierta al público en 1935. En 2019 fue entregada con una remodelación que no cambió la estructura, pero si fue modernizada y embellecida para todos aquellos que la deseen visitar; además, se realizó la construcción de la sede para la Galería de Arte Santa Fe que busca apoyar a jóvenes artistas plásticos y visuales de Bogotá.

Entre los muchos platos y comidas que pueden degustar en este lugar, se encuentran almojábanas, productos a base de café, yogures naturales y el clásico plato campesino, además de la gran variedad de artículos artesanales para llevar como recuerdo. Puedes visitarla de lunes a sábado: 8:00 a.m. a 5:00 p.m. Domingos y festivos: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

¡Todas estas plazas de mercado las puedes visitar en nuestro Tour Gastronómico! Comunícate con nosotros a través de nuestras redes sociales o haz clic 👉🏼 aquí y pregunta sobre este delicioso plan. 😋

Tour gastronómico en plazas de mercado de Bogotá🍹

Plaza de mercado de Paloquemao

Plaza de mercado La Perseverancia

Plaza de mercado La Concordia

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